Eine ausgewogene Ernährung bildet eine wichtige Grundlage für Gesundheit, Wohlbefinden und Lebensqualität. Für geflüchtete Frauen und ihre Familien ist der Zugang zu gesunder Ernährung jedoch häufig mit besonderen Herausforderungen verbunden. Neben den Belastungen durch Flucht, Neuanfang und dem Leben in einer Gemeinschaftsunterkunft erschweren oftmals auch sprachliche Barrieren sowie finanzielle Einschränkungen den Alltag.

Für Gesundheitslotsin Jeni Solbrig und Ruth Richter, Mitarbeiterin der Flüchtlingshilfe des Landkreises, war dies Anlass, einen Ernährungskurs für geflüchtete Frauen in der Gemeinschaftsunterkunft Pommernanlage bei Wolfhagen zu organisieren. Als Referentin konnte die Ernährungsberaterin Louisa Schäfer gewonnen werden. Im Mittelpunkt stand die Frage, wie sich Wissen über eine gesunde, ausgewogene und alltagstaugliche Ernährung verständlich vermitteln und praktisch umsetzen lässt.

Mithilfe von Schaubildern und Informationsmaterialien in verschiedenen Sprachen wurden zunächst gesunde Lebensmittel sowie die Grundlagen einer ausgewogenen Ernährung vorgestellt. Anschließend folgte der praktische Teil: Gemeinsam mit den Teilnehmerinnen aus Somalia, Aserbaidschan, Afghanistan, Pakistan, Kenia, dem Iran und dem Irak wurden frisches Gemüse und Kräuter für zwei Bowls sowie passende Dips zubereitet.

Den Abschluss bildete ein gemeinsames Essen, das Gelegenheit für Gespräche und den Austausch von Erfahrungen bot. Das Interesse der Teilnehmerinnen war groß: Sie stellten zahlreiche Fragen und nutzten die Gelegenheit, mehr über eine gesunde und ausgewogene Ernährung im Alltag zu erfahren.

Unterstützt wurde die Veranstaltung vom WIR-Vielfaltszentrum des Landkreises Kassel. Die Finanzierung erfolgte über das Programm „WIR fördern Gesundheit“ des Landes Hessen in Zusammenarbeit mit dem GKV-Bündnis für Gesundheit.